Dla każdego ważna jest zdrowa dieta, ale szczególnie ważne jest, aby dzieci przez cały dzień spożywały zrównoważone posiłki. Powinniśmy starać się utrzymać lub poprawić ogólny stan zdrowia dzięki zdrowej diecie. Aby nasz organizm pozostawał zdrowy, musimy dostarczać odpowiednie ilości tych istotnych składników odżywiania: płynów, makroskładnikówtakich jakbiałka, mikroelementówtakich jakwitamin, oraz odpowiednia ilość błonnikaienergii pokarmowej.

Oto pięć zaleceń dostarczonych przez Organizację Światową Zdrowia

1. Utrzymuj zdrową wagę, spożywając około tyle kalorii, ile Twoje ciało zużywa.
2. Ogranicz spożycie tłuszczów. Nie więcej niż 30% całkowitej ilości kalorii powinno pochodzić z tłuszczów. Preferuj tłuszcze nasyconeprzedtłuszczami nasyconymi. Unikaj tłuszczów trans.
3. Jedz co najmniej 400 gramów owocówi warzyw dziennie (ziemniaki, marchew, maniok i inne korzenie zbożowe nie są liczane). Zdrowa dieta zawiera również bób (np. czarnuszki, fasola), ziarna całoziarniste i orzechy.
4. Ogranicz spożycie prostych cukrów do mniej niż 10% kalorii (poniżej 5% kalorii lub 25 gramów może być jeszcze lepsze).
5. Ogranicz sól / sód z wszystkich źródeł i upewnij się, że sól jest jodowana. Mniej niż 5 gramów soli dziennie może zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia.

Jaki rodzaj żywności powinny spożywać dzieci?

• owoce
• warzywa, rośliny strączkowe i fasola
• ziarna (w tym chleb, ryż, makarony i makarony), najlepiej całoziarniste
• mięso niskotłuste, ryby, drobiu i/lub zamienniki
• mleka, jogurty, ser i/lub zamienniki (dzieci poniżej 2 roku życia powinny spożywać mleko pełne tłuszczu, ale starsze dzieci i nastolatkowie mogą spożywać mleko o niższej zawartości tłuszczu)

Ile żywności potrzebuje dziecko?

• 2 do 3 lat: 1 porcja owoców; 2½ porcji warzyw; 4 porcje zboż; 1 porcja mięsa/drobiu; 1½ porcji mlecznych
• 4 do 8 lat: 1½ porcji owoców; 4½ porcji warzyw; 4 porcje zboż; 1½ porcji mięsa/drobiu; 1½ do 2 porcji mlecznych
• 9 do 11 lat: 2 porcje owoców; 5 porcji warzyw; 4 do 5 porcji zboż; 2½ porcji mięsa/drobiu; 2½ do 3 porcji mlecznych
• 12 do 13 lat: 2 porcje owoców; 5 do 5½ porcji warzyw; 5 do 6 porcji zboż; 2½ porcji mięsa/drobiu; 3½ porcji mlecznych

Utrzymywanie zdrowych nawyków żywieniowych

Nie ma znaczenia, czy są dziećmi w wieku przedszkolnym, czy w okresie nastolęctwa – dzieci rozwijają naturalne upodobania do tych żywności, które najbardziej im się podobają. Aby zachęcić do zdrowego odżywiania, trzeba sprawić, by odżywne wybory były atrakcyjne.

Skup się na całym diecie, a nie na konkretnych produktach.Dzieci powinny jeść więcej żywności całkowitej, minimalnie przetworzonej – żywności jak najbardziej zbliżonej do naturalnej formy – i mniej produktów pakowanych i przetworzonych.

Bądź wzorem.Impuls dziecięcego podążania za przykładem jest silny, więc nie prosz dzieci, by jeść warzywa, gdy Ty sam(a) pochłania(ś) chipsy.

Ukryj smak zdrowszych produktów.Na przykład dodaj warzywa do wołowego zupy, rozgnieć marchew z mashowaną kartoflą lub dodaj słodki sos do kawałków jabłka.

Przygotowuj więcej posiłków w domu.Posiłki z restauracji i zjadane na wynos mają więcej dodanego cukru i szkodliwych tłuszczów, więcgotowanie w domumoże mieć ogromny wpływ na zdrowie Twoich dzieci. Jeśli przygotujesz duże ilości, wystarczy gotować kilka razy, by zaspokoić potrzeby całej rodziny przez cały tydzień.

Zachęć dzieci do udziałuw zakupach produktów spożywczych i przygotowywaniu posiłków. Możesz nauczyć ich różnych produktów i jak czytać etykiety żywności.

Dostarczaj zdrowe przekąski.Daj dobre zapasy owoców, warzyw i zdrowych napojów (wody, mleka, soku owocowego) w domu, by dzieci unikały niezdrowych przekąsek, takich jak cola, chipsy i ciastka.

Ogranicz porcje. Nie wymagaj, by dziecko zjadło wszystko z talerza, i nigdy nie używaj jedzenia jako nagrody lub okupu.

Wybraliśmy kolekcję książek dotyczących przygotowywania zdrowych posiłków i przekąsek dla dzieci. Spójrz tutaj