Es ist wichtig, dass jeder gesund isst, aber besonders wichtig ist es für Kinder, den ganzen Tag über ausgewogene Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Wir sollten versuchen, unsere Gesundheit durch eine gesunde Ernährung zu erhalten oder zu verbessern. Damit unser Körper gesund bleibt, benötigen wir eine ausgewogene Zufuhr dieser essentiellenErnährung: Flüssigkeit, Makronährstoffewie zum BeispielProtein, Mikronährstoffewie zum BeispielVitamine, und ausreichend Ballaststoffeund Nahrungsenthalpie.

Hier sind fünf Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation

1. Halten Sie ein gesundes Gewicht, indem Sie ungefähr die gleiche Anzahl an Kalorien zu sich nehmen, die Ihr Körper verbraucht.
2. Begrenzen Sie die Fettaufnahme. Höchstens 30 % der Gesamtkalorien sollten aus Fetten stammen. Bevorzugen Sieungesättigte Fettevorgesättigten Fetten. Vermeiden SieTransfette.
3. Essen Sie mindestens 400 Gramm vonObstund Gemüse pro Tag (Kartoffeln, Süßkartoffeln, Maniok und andere stärkehaltige Wurzeln zählen nicht). Eine gesunde Ernährung enthält außerdemHülsenfrüchte (z. B. Linsen, Bohnen), Vollkornprodukte und Nüsse.
4. Begrenzen Sie die Aufnahme von einfachen Zucker auf weniger als 10 % der Kalorien (unter 5 % der Kalorien oder 25 Gramm könnte sogar noch besser sein).
5. Salz / Natrium aus allen Quellen und stellen Sie sicher, dass Salz ist jodiert. Weniger als 5 Gramm Salz pro Tag können das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Welche Art von Lebensmitteln sollten Kinder essen?

• Obst
• Gemüse, Hülsenfrüchte und Bohnen
• Getreide (einschließlich Brote, Reis, Nudeln und Nudeln), vorzugsweise Vollkorn
• mageres Fleisch, Fisch, Geflügel und/oder Alternativen
• Milch, Joghurt, Käse und/oder Alternativen (Kinder unter 2 Jahren sollten Vollmilch trinken, ältere Kinder und Jugendliche können jedoch fettarme Sorten wählen)

Wie viel Essen braucht ein Kind?

• 2 bis 3 Jahre: 1 Portion Obst; 2½ Portionen Gemüse; 4 Portionen Getreide; 1 Portion Fleisch/Geflügel; 1½ Portionen Milchprodukte
• 4 bis 8 Jahre: 1½ Portionen Obst; 4½ Portionen Gemüse; 4 Portionen Getreide; 1½ Portionen Fleisch/Geflügel; 1½ bis 2 Portionen Milchprodukte
• 9 bis 11 Jahre: 2 Portionen Obst; 5 Portionen Gemüse; 4 bis 5 Portionen Getreide; 2½ Portionen Fleisch/Geflügel; 2½ bis 3 Portionen Milchprodukte
• 12 bis 13 Jahre: 2 Portionen Obst; 5 bis 5½ Portionen Gemüse; 5 bis 6 Portionen Getreide; 2½ Portionen Fleisch/Geflügel; 3½ Portionen Milchprodukte

Gesunde Ernährungsgewohnheiten beibehalten

Egal ob sie Kleinkinder oder in der Pubertät sind, Kinder entwickeln eine natürliche Vorliebe für die Lebensmittel, die sie am meisten genießen. Um gesunde Essgewohnheiten zu fördern, besteht die Herausforderung darin, nahrhafte Auswahlmöglichkeiten ansprechend zu gestalten.

Konzentrieren Sie sich auf die Gesamtkost, anstatt auf bestimmte Lebensmittel.Kinder sollten mehr Vollkorn- und wenig verarbeitete Lebensmittel essen – Lebensmittel, die so nah wie möglich an ihrer natürlichen Form sind – und weniger verpackte und verarbeitete Lebensmittel.

Seien Sie ein Vorbild.Der kindliche Drang, nachzuahmen, ist stark, also bitten Sie Ihr Kind nicht, Gemüse zu essen, während Sie Chips verschlingen.

Verbergen Sie den Geschmack gesünderer Lebensmittel.Fügen Sie beispielsweise Gemüse in einen Rinderbraten, pürieren Sie Karotten mit Kartoffelpüree oder geben Sie eine süße Dip auf Apfelscheiben.

Kochen Sie häufiger Mahlzeiten zu Hause.Essen aus Restaurants und zum Mitnehmen enthalten mehr zugesetzten Zucker und ungesunde Fette, daherKochen zu Hausekann einen großen Einfluss auf die Gesundheit Ihrer Kinder haben. Wenn Sie große Mengen zubereiten, reichen wenige Kochvorgänge aus, um Ihre Familie die ganze Woche über zu versorgen.

Lassen Sie Kinder mitwirkenbeim Einkauf von Lebensmitteln und bei der Zubereitung von Mahlzeiten. Sie können ihnen beibringen, wie verschiedene Lebensmittel funktionieren und wie man Nährwertangaben liest.

Stellen Sie gesunde Snacks zur Verfügung.Halten Sie reichlich Obst, Gemüse und gesunde Getränke (Wasser, Milch, reiner Fruchtsaft) bereit, damit Kinder ungesunde Snacks wie Soda, Chips und Kekse vermeiden.

Begrenzen Sie die Portionen.Fordern Sie nicht, dass Ihr Kind seinen Teller leer isst, und verwenden Sie Essen niemals als Belohnung oder Bestechung.

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